Labskaus ist Vertrauenssache

Seit langem mal wieder ein neues Shirt. Die Weisheit stammt nicht von mir, sondern von einem guten Kollegen. Als Wahl-Norddeutscher, ist man natürlich auf solch überlieferte Lebenserfahrungen angewiesen. Da brauch es gar keinen Skandal um Pferdefleisch im Essen: Labskaus ist Vertrauenssache.

Gibt’s wie immer hier. Im Übrigen esse ich Labskaus wirklich gern. Mit Rote Bete, Gurke und Spiegelei. Ohne Rollmops.

Nachtrag: In der Zeit gibt es einen netten Artikel zu Labskaus im Fischereihafen Restaurant. »Man muss man dem Koch vertrauen«

Posted Dienstag, Februar 19th, 2013 under General.

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